> а через 4 часа, если я никого не убью на работе, все пройдет, но захочется курить и пить воду.
Ну вот видишь, сама говоришь, что пройдет :) Пить воду можно, курить - нет.
Насчет "не понимаю" - сорри, но ты , вроде бы, и не пыталась разобраться с источниками и понять механизм "как вообще можно".

Кроме того, не совсем правильная аналогия, но тем не менее - ломка у наркоманов. Или желание закурить - оно же не потому, что организму НУЖНО, а потому, что есть привычка. Но я ни в коем случае не приравниваю еду к курению (есть неадекваты, которые приравнивают), просто пример.