![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Римские каникулы. Часть первая: еда
Этим полукреслом мастер Гамбс постом начинается серия постов про Рим.
Поскольку мысли разбежались, да и фото не особо структурированы, поговорим о самом насущном.
Если в трех словах, то в Италии вкусно.
Вкусно начиная с улиц, где растут лимоны и подобие груш
Если бы в номере был чайник\кипятильник, то я бы не удержался и сорвал лимонов. Но увы. Всяческие мандарины предусмотрительно растут во дворах. Впрочем, есть и цивилизованный способ
Надпись - Frutta fresca, т.е "свежие", а не "на халяву".
Активно рекомендую покупать маленькие "local" апельсины - они куда слаще и вкуснее, чем стандартные импортные.
А вот дыня оранжевого цвета и весьма забавна на вкус, примерно как дынный ароматизатор. Так что дыни лучше покупать у нас.
Но не фруктами едиными. Главное кулинарное открытие - паста с "good italian fish". В Анцио, где мы остановились, очень мало людей знают английский, потому держат специального лингвиста. В нашем случае это был молодой негр, знавший по-английски очень мало слов, но компенсировавший это экспрессией и обаянием.
Мы пришли и попросили pasta. Ок, - говорит он, - я принесу вам pasta with good italian fish. Ну, гуд фиш, так гуд фиш, говорим мы. Принес вот что:
Как мы выяснили через несколько дней и пару запросов в гугл, это паста с ракушками венерками - "alle vongole". Очень и очень ням. В комплекте к порции приносят пустую тарелку, которая к концу трапезы превращается втыкву
А еще мы попросили juice. (не поленитесь записать себе словарик, дабы не быть как мы. Если читать написанное мы могли, то говорить сами...:). Негр вначале не понял, а потом его осенило. Orange? Cola-Cola? - спросил он.
Не кола, а оранж, - говорим мы. Нам принесли...фанту.
Так вот, в Италии, за исключением уж слишком туристических заведений, к еде подают воду, кофе, вино или продукцию Coca-Cola Company. Чуть реже можно заказать пиво. Сок и чай тут не распространены вообще.
Кроме ракушек мы ели еще другие пастынапример, колгейт. В целом - в маленьких городках вкуснее, чем в Риме, морепродуктовые вкуснее, чем мясные.
Пицца огромная (хотя вкусная), лазанья тоже ок.
Еще есть какие-то итальянские пельмени из лапшевого теста с мясом и зеленью, к которым подают ведерко тертого пармезана. Увы, название не запомнил, а зря.
Переходим дальше. Пармская ветчина - это хорошо. Правда, пармская - просто самая распиаренная, в целом, примерно такую же делают по всей Италии. К ней (да и без неё) прекрасно идет салат caprese - моцарелла, помидоры, оливковое масло и руккола.
Переходим к десерту. Главный десерт в Риме это мороженое. Его нужно покупать в Giolitti.
Про него писал Форбс в статье "12 мест, где можно попробовать самое вкусное в мире мороженое" но при этом цены вполне доступные - 2.5 евро за два больших шарика.
Все наполнители натуральные. Если мороженое мятное, то перемалывают для него мяту, если грушевое - в нем будут крупинки груши. В общем, это самое вкусное мороженое ever tasted.
Собственно, процесс пробования.
Были протестированы - грейпфрут, лимон (оба - только для любителей, они очень кислые. Впрочем, мне понравилось), груша (ня!), дыня (неплохо), киви (ня!), черника (неплохо), латте (это "молоко", а не "кофе-латте"), "итальянская опера" - орехово-шоколадное, йогурт (реально йогурт, ну его), мятное (ледяной ветер во рту с веточками мяты) и еще пара уже не помню каких.
На этом пока всё. Спокойной ночи\доброго утра и приятного аппетита всем :)
P.S. Все фото еды в этом посте - авторства![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
ole_ks. Я бы тоже поснимал, но моментально на эту самую еду набрасывался.
Поскольку мысли разбежались, да и фото не особо структурированы, поговорим о самом насущном.
Если в трех словах, то в Италии вкусно.
Вкусно начиная с улиц, где растут лимоны и подобие груш
Если бы в номере был чайник\кипятильник, то я бы не удержался и сорвал лимонов. Но увы. Всяческие мандарины предусмотрительно растут во дворах. Впрочем, есть и цивилизованный способ
Надпись - Frutta fresca, т.е "свежие", а не "на халяву".
Активно рекомендую покупать маленькие "local" апельсины - они куда слаще и вкуснее, чем стандартные импортные.
А вот дыня оранжевого цвета и весьма забавна на вкус, примерно как дынный ароматизатор. Так что дыни лучше покупать у нас.
Но не фруктами едиными. Главное кулинарное открытие - паста с "good italian fish". В Анцио, где мы остановились, очень мало людей знают английский, потому держат специального лингвиста. В нашем случае это был молодой негр, знавший по-английски очень мало слов, но компенсировавший это экспрессией и обаянием.
Мы пришли и попросили pasta. Ок, - говорит он, - я принесу вам pasta with good italian fish. Ну, гуд фиш, так гуд фиш, говорим мы. Принес вот что:
Как мы выяснили через несколько дней и пару запросов в гугл, это паста с ракушками венерками - "alle vongole". Очень и очень ням. В комплекте к порции приносят пустую тарелку, которая к концу трапезы превращается в
А еще мы попросили juice. (не поленитесь записать себе словарик, дабы не быть как мы. Если читать написанное мы могли, то говорить сами...:). Негр вначале не понял, а потом его осенило. Orange? Cola-Cola? - спросил он.
Не кола, а оранж, - говорим мы. Нам принесли...фанту.
Так вот, в Италии, за исключением уж слишком туристических заведений, к еде подают воду, кофе, вино или продукцию Coca-Cola Company. Чуть реже можно заказать пиво. Сок и чай тут не распространены вообще.
Кроме ракушек мы ели еще другие пасты
Пицца огромная (хотя вкусная), лазанья тоже ок.
Еще есть какие-то итальянские пельмени из лапшевого теста с мясом и зеленью, к которым подают ведерко тертого пармезана. Увы, название не запомнил, а зря.
Переходим дальше. Пармская ветчина - это хорошо. Правда, пармская - просто самая распиаренная, в целом, примерно такую же делают по всей Италии. К ней (да и без неё) прекрасно идет салат caprese - моцарелла, помидоры, оливковое масло и руккола.
Переходим к десерту. Главный десерт в Риме это мороженое. Его нужно покупать в Giolitti.
Про него писал Форбс в статье "12 мест, где можно попробовать самое вкусное в мире мороженое" но при этом цены вполне доступные - 2.5 евро за два больших шарика.
Все наполнители натуральные. Если мороженое мятное, то перемалывают для него мяту, если грушевое - в нем будут крупинки груши. В общем, это самое вкусное мороженое ever tasted.
Собственно, процесс пробования.
Были протестированы - грейпфрут, лимон (оба - только для любителей, они очень кислые. Впрочем, мне понравилось), груша (ня!), дыня (неплохо), киви (ня!), черника (неплохо), латте (это "молоко", а не "кофе-латте"), "итальянская опера" - орехово-шоколадное, йогурт (реально йогурт, ну его), мятное (ледяной ветер во рту с веточками мяты) и еще пара уже не помню каких.
На этом пока всё. Спокойной ночи\доброго утра и приятного аппетита всем :)
P.S. Все фото еды в этом посте - авторства
ole_ks. Я бы тоже поснимал, но моментально на эту самую еду набрасывался.
no subject
Дим, ты на фото такой серьезный, будто не просто мороженое тестишь, а как минимум, егойный спектральный анализ проводишь!)
no subject
no subject
Но результат-то его явно впечатлил)
no subject
no subject
no subject
у них там вроде мода сейчас пасту прямо в головке сыра подавать - чтоб все желающие наскоблили себе со стенок сколько могли, вы не пробовали?
no subject
no subject
no subject
no subject
Одобрямс!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
А ветчина подозрительно похожа на хамон, кстати. Я сначала увидела фотку, а потом уже прочитала заголовок и пост, повелась на испанщину. Но не пожалела, что дочитала до конца. Классно :)
no subject