![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
old_ufoЕсли вдруг кто еще не знает, я люблю тирамису. Некоторое время назад мы с ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
ole_ks начали готовить его дома. Это довольно просто и быстро (не считая времени на ночь на "настояться"). Итак, рецепт с фотками под катом.
Нам понадобятся:
- печенье "Савоярди" (продается, например, в Сильпо) - 250 грамм, т.е. одна упаковка.
- сыр маскарпоне - 250 грамм.
- 2 яйца
- 50 грамм сахара
- 4 чашки кофе
- (опционально) некоторое количество коньяка или иного алкоголя.
Перемешиваем желтки с сахаром. Добавляем туда маскарпоне.
Отдельно взбиваем белки.
Потом вмешиваем их в маскарпоне-желточно-сахарную массу.
Варим кофе.Или покупаем эспрессо в ближайшем ларьке.
Добавляем в кофе алкоголь(чуть-чуть для привкуса. Мы использовали бехеровку).
Окунаем(быстро, но с обоих сторон) печенье в кофе и выкладываем в емкость. Сверху слой из получившегося крема.
Повторить.
Ставим в холодильник на несколько часов - пропитаться. Какао посыпаем перед самым поеданием, а то размокнет.
Вот и всё, приятного аппетита.
ole_ks начали готовить его дома. Это довольно просто и быстро (не считая времени на ночь на "настояться"). Итак, рецепт с фотками под катом.Нам понадобятся:
- печенье "Савоярди" (продается, например, в Сильпо) - 250 грамм, т.е. одна упаковка.
- сыр маскарпоне - 250 грамм.
- 2 яйца
- 50 грамм сахара
- 4 чашки кофе
- (опционально) некоторое количество коньяка или иного алкоголя.
Перемешиваем желтки с сахаром. Добавляем туда маскарпоне.
Отдельно взбиваем белки.
Потом вмешиваем их в маскарпоне-желточно-сахарную массу.
Варим кофе.Или покупаем эспрессо в ближайшем ларьке.
Добавляем в кофе алкоголь(чуть-чуть для привкуса. Мы использовали бехеровку).
Окунаем(быстро, но с обоих сторон) печенье в кофе и выкладываем в емкость. Сверху слой из получившегося крема.
Повторить.
Ставим в холодильник на несколько часов - пропитаться. Какао посыпаем перед самым поеданием, а то размокнет.
Вот и всё, приятного аппетита.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-04-18 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-18 05:45 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-18 05:49 pm (UTC)Давно хотела приготовить, но руки не доходили рецепт поискать.
no subject
Date: 2014-04-18 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-18 05:47 pm (UTC)*отдельное спасибо, что не ом-ном-ном или ями ^.^
no subject
Date: 2014-04-19 06:48 am (UTC)Давай еще!
no subject
Date: 2014-04-19 10:41 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-21 02:07 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-21 04:04 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-21 04:05 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-21 04:09 pm (UTC)