old_ufo | Рецепт сладких колбасок

Как вы помните, еда – это хорошо :)
Теперь переходим от теории к практике.

Будем готовить что-то сладкое и вкусное. Как назвать, я не знаю, моя мама называла это сладкими колбасками.

Итак, поехали. Нам понадобятся следующие ингридиенты:

Масло сливочное (лучше 82% жирности и вообще ГОСТ): полпачки.
Печенье (самое простое, без ароматизаторов. Лучше сахарное): 300 г.
Яйца: 2 шт.
Сахар: полчашки.
Какао: как выйдет, около трети пачки.

Яйца разбить ~~вдребезги~~ и тщательно перемешать с сахаром

Печенье истолочь/разломать/стереть в порошок/разложить на атомы примерно до такого состояния:

Теперь растапливаем на чистой(!) сковородке (огонь средний) масло и выливаем в него яйца с сахаром.
Непрерывно перемешиваем массу вилкой, пока она не начнет пускать пузыри и чвякаться. Начнет –
выливаем в емкость с печеньем

Теперь сюда досыпаем какао (понемногу) и перемешиваем. Как только смесь станет равномерной и темно-коричневого цвета, высыпаем ее на пергамент. Как вариант – в целлофановый пакет, фольгу или иной упаковочный материал, но я люблю пергамент.

Сверху накрываем другим пергаментом и раскатываем в плоскую форму. Раскатывать, в принципе, не обязательно, но придавить, чтобы склеилось в единое целое, нужно.
После чего помещаем в холодильник на полчаса для застывания. Все, можно есть :)